iismene (iismene) wrote,
iismene
iismene

Category:

Пять любимых кулинарных

Напоминаю: мой флешмоб #5любимых начался с вопроса, какие блоги интересно читать, даже если вообще не общаться с автором. Вторая после "места, куда я навряд ли попаду сама" тема - это кулинария. Я люблю и есть, и готовить, но, согласитесь, гастрономическая тема гораздо шире рецептов как таковых?

Блог pratina - исследование традиций итальянской кухни и жизни: с итальянцами трудно отследить водораздел, пойди разбери, чем для них являются сыры или колбасы - ходовым продуктом, повседневной едой, кулинарной традицией или образом жизни? А в этом журнале много репортажей с историко-географическими экскурсами. Подозреваю, что окажусь далеко не первой, кому захотелось начать обзор любимых блогов с него.

У блога svitla_4ok иронический девиз "На этой кухне многие ели. Некоторые до сих пор живы." В основном, рецепты, и не кубанской кухни, как можно было бы ожидать, глянув профиль автора, а "с миру по нитке": все самое интересное отовсюду. Много овощного. Блог-рекордсмен по количеству мною лично "сдернутых" рецептов.

Блог tata_383 не является кулинарным в строгом смысле слова. Автор - геолог, ходивший в экспедиции по местам, которые я даже представить не могу. В журнале рецепты домашней кухни перемежаются с воспоминаниями и дневниковыми заметками.

В блоге golibus рецепты тоже перемежаются заметками "из жизни автора". Автор - профессиональный повар, приехавший в Питер из Бухары.

Блог paprika_andlife - пример исследовательского подхода к кулинарной теме. Автора всегда интересует история рецепта: происхождение, вариации, технология.
Tags: #5любимых
Subscribe

Posts from This Journal “#5любимых” Tag

  • Пять любимых художественных

    Художественный - это про творчество в визуальных проявлениях, не обязательно профессиональное. st_f - художница, переехавшая в Германию…

  • Пять любимых...

    ...про Китай и другие места, куда я навряд ли попаду сама. Кого и за что мы любим, вопрос, интересный сам по себе. Мне больше нравятся дневники,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments

Posts from This Journal “#5любимых” Tag

  • Пять любимых художественных

    Художественный - это про творчество в визуальных проявлениях, не обязательно профессиональное. st_f - художница, переехавшая в Германию…

  • Пять любимых...

    ...про Китай и другие места, куда я навряд ли попаду сама. Кого и за что мы любим, вопрос, интересный сам по себе. Мне больше нравятся дневники,…