October 30th, 2017

КУРИНЫЙ ТЕРРИН С ПЕЧЕНЬЮ И СЕРДЕЧКАМИ

Оригинал взят у svitla_4ok в КУРИНЫЙ ТЕРРИН С ПЕЧЕНЬЮ И СЕРДЕЧКАМИ


Collapse )

[Комментарий]Update: Примечания от меня. Приготовила два раза. Первый по рецептуре, показалось пресновато. Второй - с джином, кардамоном и мускатным орехом. набор специй можно варьировать и дальше. Вкус получается неяркий, скучноватый, но спокойный: "добротное мясное блюдо". Заворачивать можно в шкуру, снятую с разделанного на фарш бройлера вместо бекона, получается не так жирно. Наверное, буду пробовать еще раз с имбирем, но в постоянное меню у нас навряд ли войдет. Оказалось из тех, что интересно попробовать /особенно, мне приготовить/, но повторить на бис никто не просит.