December 6th, 2015

Рецептурная неисповедимость

В конце восьмидесятых, под дефицит продуктов, продававшихся по талонам, подружка научила меня тушить квашеную капусту с перловкой. Мама у подружки была украинкой, а папа - азербайджанец. А сегодня я погуглила, чтоб узнать, не тушат ли квашеную капусту с перловкой как-нибудь поинтереснее моего? И выяснила, что это, оказывается, традиционное эстонское блюдо. Можно еще со свининой тушить. Надо же, каким извилистым путем ко мне попал рецепт.