iismene (iismene) wrote,
iismene
iismene

Categories:

Картофельные палочки

И рецепт хороший, из серии "легко, просто и со вкусом!" и книга, из которой взят, тоже интересная, должно быть. По крайней мере, я ее возжелала:) Оригинал взят у bigmir81 в Картофельные палочки
Вкусные, хрустящие, солененькие... любители похрустеть от таких не смогут отказаться! Проверено! :)))



Рецепт из моей любимой книги "Ciasta, ciastka,ciasteczka" Jana Czernikowski.

250 г пшеничной муки
250 г сваренного в мундире картофеля
250 г масла (количество масла можно немного уменьшить на грамм 50-75)
соль и тмин для посыпания
яйцо для обмазки

Картофель натереть на мелкой терке.
Добавить к картофелю масло и муку.
Замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной приблизительно 0,5-0,7 см.
Смазать яйцом, посыпать солью и тмином, разрезать на полоски толщиной приблизительно 1-1,5 см и длиной около 15 см.
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.




Tags: Рецепты, книги
Subscribe

Posts from This Journal “Рецепты” Tag

  • Цыганский борщ (романес)

    Рецепт под #борщ.Вот цыганского я еще не пробовала. Как-нибудь под настроение приготовлю, хоть и не люблю свинину в супах. 600 г свинины, 400 г…

  • Сырники

    Состав с КБЖУ. КБЖУ слегка варьирует в зависимости от производителя продукта, на пачках, казалось бы, одинакового творога 5% совпадать будет только…

  • Два салата с тунцом и КБЖУ

    Два простых салата с консервами, которые я употребляю спокойно и с удовольствием ввиду того, что делаю это редко. У консервированного тунца,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments